Jelenlegi hely

Címlap » Címkék » Főételek

Főételek

Hibaüzenet

  • Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
  • Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Lefelé görgetve találod GOCK főétel receptjeit, azok feltöltésének időrendje szerint.

Érdemes szűkíteni a kínálatot az alábbi kategóriák valamelyikére kattintással:

Húsos ételek Halas ételek Tenger gyümölcsei Vegetáriánus Tészták Pizzák

Gondolataim a recepthez: 

A mediterrán konyha számtalan előnye ismert és nem vagyok egyedül a világban, aki ezt tudja. Rendkívül egészséges, egyszerűségében is változatos tud lenni. Nyáron azonban konyhakert művelőként szembesülök egy érdekes kényszerrel is. Konyhakertem mérete korlátozott, igyekszem a rendelkezésemre álló területen a lehető legnagyobb értéket megtermelni. Ezek pedig a mediterrán konyha legfőbb alapanyagai.

Recept értékelése: 
Average: 4.3 (6 votes)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

Szokták mondani, hogy vannak elvetemült ötleteim. Szerencsére nem vagyok egyedül. Mikor rákattantam a Mákos tészta projektre, vadul gondolkodni kezdtem mindenféle párosításokon, így eszembe jutott a cékla is. Felmentem a világhálóra ellenőrizni, mennyire elrugaszkodott ötlet ez. Nem annyira sajnos. Találtam Észak-Olaszország vidékeiről származó recepteket, ahol raviolit készítenek így: cékla a tésztán belülre, a mák pedig a tésztán kívülre. 

Recept értékelése: 
Average: 4.4 (7 votes)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

Volt idő, amikor sokat gondolkodtam azon, hogy egy-egy térség és/vagy ország gasztronómiája miért pont olyan, amilyen. Ahogy vannak etimológusok, úgy biztos vannak olyanok, akik tudományos felkészültséggel vizsgálják, hogy egy adott kultúrában hogyan alakult ki egy-egy jellemző gasztronómiai stílus. Én nem tartozom ezen emberek közé, hiányzik a tudományos felkészültségem, híján vagyok az ilyen irányú ismeretanyagnak.

Ülök a konyhapultom előtt...

Recept értékelése: 
Average: 5 (7 votes)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

A GOCKburger sorozat legújabb darabja mi más lehetne, mint egy újabb variációja a hamburger műfajának. Persze meglehetősen szabadon értelmezve a megszokott szabályokat és vegyítve játékos elemekkel. Mielőtt bárki azt hinné, hogy...

De nem.

Készítek én "rendes" hamburgereket is, egyszer majd rászánom magam, hogy egy klasszikus is megjelenjen a palettán. De most vissza a legújabb játékhoz...

Recept értékelése: 
Average: 5 (8 votes)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

Nagyon sokan szeretik, ha egy étel gyorsan elkészül. Való igaz, gyorsan is lehet jó ételt készíteni és ezek hívei a felgyorsult stresszes világra hivatkoznak: Nincs időm rá.

Lassan főzni relaxációs gyakorlatnak is megteszi.

Teheted ezt úgy, hogy egyedül vagy a konyhában:

Recept értékelése: 
Average: 4.2 (5 votes)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

A Muhammara közismert és elismert étele a közel-keleti térségnek. Noha manapság divatból vagy tiszteletből láttam már a szír konyhának tulajdonítani ezt a kitűnő ételt, de az igazság az, hogy legalább annyira jellemző a térség más országaira is, úgymint Törökország, Libanon és Palesztina.

Recept értékelése: 
Average: 5 (9 votes)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

A zöld paradicsom számára van élet azon túl is, hogy betakarítatlanul tönkre menjen, vagy savanyú sorsa legyen üvegbe zárva. Például...

Recept értékelése: 
Average: 5 (8 votes)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

Nemrégiben hazaköltöztek kedves, de hívatlan vendégeink, a fecskék. Örülünk nekik, hiszen színt visznek kertünk hangulatába csivitelésükkel és repkedésükkel. Azért fészkelhettek volna jobb helyre is vagy lehetnének például szobatiszták már attól kezdve, hogy előbújnak a tojásból, de nem így van. Sajnos.

Ők ihlették ezt a végtelenül egyszerű receptet, ami spanyol illetve inkább mexikói hagyományokon nyugszik. 

Recept értékelése: 
Average: 5 (1 vote)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

Halburger?

Na jó, nem egészen. de némi fantáziával megáldva erre asszociálhatsz a látvány alapján. A képzettársítást elősegíti az összetevők listája is, hiszen ha csak soroljuk:

Grillezett hús (jelen esetben harcsafilé), sült krumpli (jelen esetben édesburgonya), saláta, paradicsom karika, hagyma (azaz snidling) és némi szósz, akkor mi az ebben, ami nincs egy hamburgerben?

Recept értékelése: 
Average: 4 (5 votes)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

Szoktam fura dolgokat kitalálni, de ezt a receptet most kerestem. Annyira megtetszett az ázsiai mákos tészta imitációm, hogy gondoltam, utánanézek, például az olaszok készítenek-e mákos tésztát és ha igen, akkor vajon hogyan. Hát valahogy így...

Amit a mákos tésztáról tudsz, azt ennek a receptnek az olvasgatása közben felejtsd is el. Mert mindösssze két dolog azonos bennük: a mák és a tészta.

Recept értékelése: 
Average: 5 (7 votes)
hány csillagot kapott?

Oldalak