Jelenlegi hely

Címlap » Alapanyag » Címkék » Alapanyag » keményítő

keményítő

Kép: 

Ha nem szereted a rizst...

Sokan nem szeretik a rizst. Talán mert rossz élményeket szereztek a közétkeztetésben, talán mert nem jól választják ki azt a rizsfajtát, amit az asztalukra tesznek. Ha kérdezem, a leggyakoribb válasz: zacskós rizst főzök vagy fényezett "A" rizst főzök.

Én szeretem a rizst...

Ha rizottót szeretnél készíteni, akkor használhatsz mást, mint Arborio rizst?

Gondolataim a recepthez: 

A Teriyaki csirke nagy kedvenc a családban. Szerencsére ez az étel sokféleképpen készíthető, ami kellő változatosságot kínál az étrendünkben és így a receptjeim között is elfér két változatban is.

Recept értékelése: 
Még nincs értékelve
hány csillagot kapott?
Kép: 

Valamikor réges-régen, három év amerikai élet után, az utolsó napomat töltöttem Los Angelesben. Követtem az ilyenkor szokásos megoldást és összeszedegettem a pénztárcámból a még ott fellelhető centeket, negyed dollárosokat, szóval az aprót. Lementem a sarki fűszereshez, hogy elköltsem. Vettem néhány kisüveges fűszert, köztük ezt is, amit a fényképen láthatsz. Soha nem használtam még azelőtt, de már akkoriban is vevő voltam a különlegességekre. Azóta is, már több mint 20 éve, őrzöm ezt az üveget. Egy ideig már kiürülve, de az utóbbi években már újratöltve.

Gondolataim a recepthez: 

Volt amikor idegenkedtem a tofutól, az utóbbi időben rákaptam. Nem mintha vegetáriánussá váltam volna, de bizonyos receptekben nagyon ízlik, például ebben. A recept alapanyagait megtalálod bármelyik igényesebb hiper üzlet polcain (ha másként nem, a feltüntetett helyettesítőkkel), segítségükkel valódi, de lágy ázsiai ízeket varázsolhatsz az asztalodra. Méghozzá könnyedén, főzőtudás nélkül és mindezt nagyon gyorsan. 

Ha maradsz a húsnál, a tofu-t cseréld kockákra vágott csirkemellre. 

Recept értékelése: 
Average: 5 (5 votes)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

Ez egy "nyeremény" recept. Egy játékban ígértem, hogy a nyertesnek egy személyre szabott távol-keleti ízvilágú receptet készítek. Robull marhából szeretett volna egy receptet, egy olyat, ami nem, vagy csak egy kicsit csípős. Tekintettel arra, hogy igen közel lakunk egymáshoz, nem csak a receptet kapta meg szépen bekötve, hanem együtt is készítettük el azt. Végül természetesen közösen is fogyasztottuk el. Ha valaki emlékszik még rá, Robullal az első, nagy Miele Főzőiskola receptversenyen éles küzdelmet folytattunk a győzelemért.

Recept értékelése: 
Average: 5 (1 vote)
hány csillagot kapott?
Gondolataim a recepthez: 

Kínainak hangzó, mégis japán eredetű tésztás recept...

Recept értékelése: 
Average: 5 (9 votes)
hány csillagot kapott?

Oldalak