Jelenlegi hely

Címlap » Olasz tészták térképe » Különleges tészták » Egyéb tésztaformák » Tésztatérkép » Olasz tészták térképe » Különleges tészták » Egyéb tésztaformák » Torchietti Ortolano

Torchietti Ortolano

Jelentése: "kicsi csavart"
 
Származási hely: Puglia
 
Átlagos mérete: 7 mm vastag és 37 mm hosszú
 
Másnéven: Fiorentine
 
 
Amit a Torchietti Ortolano tésztáról GOCK gondol:
 
A tészta az alapváltozaton felüli színeit és ízeit a paradicsomtól, a céklától, a sáfránytól és a spenóttól kölcsönözte.

 

A tésztafajtához ajánlott recept:: 

Még nincsen