Jelenlegi hely

Címlap

Hibaüzenet

  • Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
  • Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).
  • Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls menu_set_active_trail() függvényben (/space/www/gock/www/includes/menu.inc 2405 sor).

Származási hely: Molise
 
Átlagos mérete: 30 mm hosszú, 20 mm széles
 
Másnéven: Tacconnelle
 
Amit a Taccozzette tésztáról GOCK gondol:
Édesanyám még a porolóra fektette a szőnyegeket és addig üttötte-verte őket, amíg az összes por ki nem szált belőlük. Talán stressz levezetőnek is használta, ha túl sokat rosszalkodtunk aznap. Vagy éppen lakkor, amikor számunkra láthatathatatlan feszültség állt apám és ő közé? Emlékszem, milyen erővel verte tisztára a szőnyegeket. A porolón fekvő szőnyegek meg csak némán tűrték az elszenvedett ütlegelést. 
 
Ezt a hullámos felületű, rombusz formára vágott, rongydarabra vagy éppen szőnyegre emlékeztető tésztafajtát szinte bármire használhatod.
 
 
A tésztafajtához ajánlott recept::