Jelenlegi hely

Címlap » Receptek » Címkék » Előételek » parti receptek » Zöldség majdnem Pizza recept

Hibaüzenet

  • Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
  • Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).
Hány személyre?: 
4
Gondolataim a recepthez: 

Aki ismer, az tudja, hogy a karfiol... Hm... Szóval nem tartozik a kedvenc alapanyagaim közé. Olyannyira nem, hogy a nyersen való fogyasztásától eltekintve egyáltalán nem is szoktam nem csak használni, de megenni sem. Nincs különösebb oka, egyszerűen csak nem szeretem. Valamikor régen, még Amerikában volt egy kedvenc Vega bárom, ahová nem vegetáriánusként is szívesen jártam, mert nagyon finom ételeket, italokat készítettek ott. Próbaképpen megkóstoltam és... Ízlett!! Nem is kicsit. Figyelembevéve a felvezetőben említetetteket, akkor ez tényleg finom lehet, nem? Utánakeresgéltem a neten és valamelyik amerikai oldalon megtaláltam ennek a "pizza tésztának" a receptjét. Tessék, én így készítettem el. Kóstold meg! 

Előkészítési idő: 
15 perc
Főzési, sütési idő: 
25 perc

Hozzávalók

2 fej
Karfiol (rózsákra szedve)
20 dkg
Cheddar (vörös) sajt (lereszelve)
2 db
Tojás (enyhén felverve)
1 ek
Vöröshagyma por
1⁄2 ek
Szurokfű (avagy oregano, szárított)
 
Só (ízlés szerint)
 
Bors (ízlés szerint)
Elkészítés: 
  1. Készítsd elő az alapanyagokat, ahogy azt a Hozzávalókban megadtam.
  2. Gőzpárolóban (vagy ahogy szoktad) 100 fokon párold meg a karfiol rózsákat.
  3. Vágd nagyon apró darabokra.
  4. Egy keverőtálban jól keverd össze a karfiolt, a sajtot, a tojásokat és ízlésed szerint fűszerezzed.
  5. Kiolajozott pizzasütő tálcákra helyezz fel 1-1 16 cm-es (vagy amilyen van éppen) kör alakú tortasütő forma karimáját és a karfiol keveréket kettéosztva töltsd meg vele.
  6. Egyhén zömítsd meg, alakíts ki egyenletes sík felületet. Óvatosan távolítsd el a formát.
  7. Előmelegített sütőben 220 fokon süsd negyed órán át, amíg szép aranybarnára pirul.
  8. Ettől kezdve bánj úgy vele, mintha igazi pizza lenne: kend meg pizza alapszósszal majd helyezd fel rá kedvenc feltétjeid egyéni variációját. A Hozzávalókban megtalálod, hogy én most éppen mit tettem rá. Ha rám hallgatsz, akkor zöldség variációkat teszel rá, ha már a "pizza tészta" is zöldségből van.
Ötletek a tálaláshoz: 

Mintha pizza lenne... Vágd négyfelé mindegyik pizzát és tányéronként adj két-két szeletet belőle.

Recept értékelése: 
Még nincs értékelve
hány csillagot kapott?