Cavatelli tészta

Jelenlegi hely

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).
Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls menu_set_active_trail() függvényben (/space/www/gock/www/includes/menu.inc 2405 sor).

Cavatelli tészta

április 1, 2014 - 09:35 | GOCK

Jelentése: a cavare (kiváj) szóból ered

Származási hely: Puglia

Átlagos mérete: kb. 20 mm hosszú, 7 mm vastag

Amit a Cavatelli tésztáról GOCK gondol:

Ezt a tésztafajtát könnyen előállíthatod házilag is. A meggyúrt tésztát sodord ujjnyi vastagra, majd vágj belőle kis darabkákat. A kis darabkákat egy kés tompa felével húzd meg a nyújtódeszkán, amitől a tészta megpöndörödik és máris kész a kis kagylóforma tésztácska, amiről egy kicsi csónak avagy hot-dog zsemlécske is eszedbe juthat.

A tésztafajtához ajánlott recept::

Fava bab paradicsomosan Cavatelli tésztán

Reszelt marha szárított gombákkal

A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Olasz tészták térképe