Jelenlegi hely

Címlap

Jelentése: "kagylócska"
 
Származási hely: Campania
 
Átlagos mérete: 16 mm hosszú és 10 mm széles
 
 
Amit a Conchigliette rigate tésztáról GOCK gondol:
Nem árt, ha tudod, hogy ezt a tésztafajtát így nevezik hivatalosan, de te biztosan nem így fogod hívni, hanem maradsz a kagyló tésztánál. Noha több olasz tésztafajta formájának megalkotásánál megihlették az alkotókat különböző tengeri kagylófajták házai, mégis ezt a tésztafajtát azonosítjuk az "A kagylótészta" formával. Az üzletekben kutakodva több méretben találhatsz a polcokon, az egészen kicsiktől az óriási méretig, ez a kagylótészták családjának legkisebb tagja. Ennél csak nagyobbak vannak. 
 
Elvégre egy kagyló is volt bébi, nem?
 
Ezt a tésztafajtát levesbetétnek használhatod.
 
Nézd meg nagyobban: Conchiglie Rigate 
Nézd meg még nagyobban: Conchiglioni
 
A tésztafajtához ajánlott recept::